厚揚げで!青椒肉絲風 レシピ・作り方

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お肉なしでも美味しくできます!

材料(2人分)

厚揚げ
1個
ピーマン
3個
たけのこ水煮
1/2個
生姜
1片
にんにく
1片
☆オイスターソース
大1
☆醤油
大1
☆酒
大1
☆砂糖
小1
☆片栗粉
小1
胡麻油
小1

作り方

  1. 1
    ピーマン、たけのこは細切り、厚揚げは細長くカットする。にんにく、生姜はみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンで、にんにく生姜を炒め、香りが出てきたら、厚揚げ、たけのこ、ピーマンを順に入れ炒める。
  3. 3
    合わせておいた☆を加える。
  4. 4
    最後に胡麻油を回しかける。

おいしくなるコツ

胡麻油は最後に入れると香りが飛びません。

きっかけ

お肉がなかったので、余っていた厚揚げを使ってみました!

公開日:2018/11/06

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カテゴリ
ピーマン厚揚げチンジャオロース

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