サクっ！！ジュワッ！！手羽元のからあげ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 手羽元 12本
- 塩胡椒 少々
- ☆牛乳 大さじ3
- ☆プレーンヨーグルト 大さじ3
- ☆にんにく（チューブ） 小さじ2
- ☆醤油 大さじ1
- ★小麦粉 大さじ６
- ★片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 手羽元をフォークでグサグサ、穴を沢山あけ。塩胡椒をまぶし揉み込む。（沢山あれはあるほど味が馴染みやすいです）
- 2 ☆をジップロックなどの袋に入れる。
- 3 2に1を入れ揉み込み、冷蔵庫で30分程度寝かせる。（この時間が長いと柔らかくジューシーになります）
- 4 ★をボールに混ぜ合わせ、3をまんべんなくつけて180度の油で揚げる。
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