セロリと鶏胸肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉はそぎ切りにして塩胡椒をもみ込んでおく。

2. 2

   セロリは、スジを取りスライス、たけのこはスライス、生姜は千切りにしておく。

3. 3

   鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで炒め、取り出しておく。

4. 4

   フライパンに油をひき、生姜を香りが出るまで炒め、セロリ、たけのこを炒める。

5. 5

   ③の鶏肉を戻しいれ、酒、中華スープの素、塩胡椒を加え炒め、最後に胡麻油を加え、さっと炒め合わせる。