豚肉と大根のとろ～りスープ レシピ・作り方

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大根と豚肉に絡む、とろ～りスープで温まります‼

材料（4人分）

大根
4分の１
豚肉
150g
★水
500cc
★醤油
少量
★塩
少量
★かつおだし
少量
☆片栗粉
大さじ２
☆水
大さじ4
豆苗
２分の１袋
こしょう
少量

作り方

  1. 1
    大根を短冊切りにして、茹でる。
  2. 2
    鍋に★、豚肉、大根を入れ、弱火で煮る。
    ☆を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。
  3. 3
    2,が煮えた所へ、2,の水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
    火を止め、仕上げにこしょう、豆苗を入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉でとろみをつける事です。 仕上げにこしょうを振りかける事です。

きっかけ

寒いに日には、とろ～りスープが 飲みたくなり、作りました。

公開日：2018/03/21
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カテゴリ
野菜スープ大根豚薄切り肉その他の汁物和風スープ
料理名
豚肉と大根のとろ～りスープ

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