ニラ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラと玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに①と豚ひき肉、片栗粉、塩こしょうを入れて手でしっかり捏ねる。
   まとまったら、6等分にして、楕円形に成形する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を入れて中火で2分焼く。焦げ目がついてきたら、ひっくり返して、反対側も2分焼く。

4. 4

   両面焦げ目がついたら、弱火にし、水を入れて蓋をして3分くらい蒸し焼きにする。
   水が蒸発したら、できあがり。
   ポン酢やソースをかけて召し上がれ。