ミルク・ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
ジャガイモ3個は皮を剥き1センチ厚さにカットして水にさらして、ジャガイモ・マカロニ・人参の太め千切り・ひたひたの水を鍋に入れ
落し蓋をして水から柔らかく茹でる（約１５分 -
2
1が茹で上がる間に
キュウリ1本スライスして塩少々振っておく -
3
玉ねぎもスライスして水にさらしたら水気をしぼる
2のキュウリから出た水気もしぼる -
4
１が柔らかく茹で上がったらざるに茹でこぼす
-
5
大きめのボールに
３・４と
●の調味料を全て入れ、まんべんなく混ぜて、ジャガイモが程よく崩れて
完成です -
6
完成直後は牛乳で水分を多く感じますが
冷蔵庫で冷やしている間に野菜に吸われて
冷えた頃にはしっとりまろやかなポテトサラダになっています - 7 粒コーン1/2カップやカニカマ・ハム等適量加えても美味しいです
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