ちょっと甘いスコーン レシピ・作り方
材料（8個分人分）
作り方
- 1 牛乳と酢を合わせておく。オーブンを220度で予熱する。
- 2 塩、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーをふるい合わせる。バターは２ｘ１ｃｍ角に切る。
- 3 粉類とバターをフードプロセッサに入れ、バターの粒が極小さくなるまで撹拌する。
- 4 牛乳を入れ、粉がすべてまとまるまでパルスする。
- 5 打ち粉を多めにふった台の上に生地を取り出し、上にも打ち粉をたっぷり振り、手で平らにする。3つ折りにして平らにし、もう一度三つ折りにする。
- 6 手で20ｘ13ｃｍの長方形に整え、包丁で8等分に切る。天板に並べてオーブンの中段に入れ、10分焼く。
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- カテゴリ
- スコーン
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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