丸ズッキーニの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはヘタの部分を高さ1cmくらいのところで切る。

2. 2

   ズッキーニの中をくり抜く。
   柔らかいのでスプーンにくりぬける。

3. 3

   ズッキーニを切り抜いた中身を微塵切りにしたのとひき肉パン粉、塩胡椒、ナツメグをボウルに入れてよく混ぜます。

4. 4

   混ぜたお肉をズッキーニの中に詰めます。空気を抜くため少しずつしっかりと詰めます。

5. 5

   鉄板に、ヘタの部分(蓋の部分)も一緒に乗せて、オーブンで30分焼きます。

6. 6

   焼いてる間にソースを作ります。
   ニンニクを微塵切りにして油で炒め香りを出します。

7. 7

   香りが出たら、材料のトマトの水煮缶以下の材料を入れて、水分が半分になるまで煮詰めます。

8. 8

   ズッキーニが焼けたら1度取り出して、チーズを乗せてさらに10分焼きます。

9. 9

   ズッキーニの大きさによって焼く時間を調整してください。
   焼けたら、お皿にソースを乗せて、ズッキーニの肉詰めを乗せて、蓋部分乗せて出来上がりです。