モロヘイヤとオクラの胡麻和えレシピ・作り方

Name: モロヘイヤとオクラの胡麻和え
Total time: 10 min
Yield: ３
Ingredients: モロヘイヤ 一束; オクラ 3本; すり胡麻 大匙1; 蜂蜜 小匙1; 醤油 小匙1; 塩 少々

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約10分
100円以下

miashimatora

畑で穫れたモロヘイヤとちょっとオクラ・・・合わせて胡麻和えにしました。

材料（３人分）

モロヘイヤ: 一束

オクラ: 3本

すり胡麻: 大匙1

蜂蜜: 小匙1

醤油: 小匙1

塩: 少々

作り方

1

モロヘイヤは葉を摘み、さっと湯がいて水気を軽く絞る。オクラもさっと湯がき、ヘタを切り取って斜めに切る。
2

ボウルに野菜を入れ、胡麻、蜂蜜、醤油を加えて混ぜ、塩で調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2017/07/22

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！