チェリーの焼きチーズケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
miashimatora
チーズケーキ生地とチェリーソースをマーブルにして焼きました。サクランボのシロップ煮に酸味があったので、チーズケーキの生地にレモンは入れませんでした。
材料（16ｃｍ人分）
作り方
- 1 コーンスターチを水で溶き、さくらんぼのシロップ煮と合わせて鍋に入れる。中火にかけてかき混ぜながら加熱し、ふつふつとしてきたらさらに１分ほど練りながら煮る。冷ましておく。
- 2 クリームチーズを室温に戻し、滑らかになるまでかき混ぜる。スリムアップシュガーを加えてかき混ぜ、卵を１個ずつ割り入れてよくかき混ぜる。
- 3 薄力粉をふるいながら加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 4 16ｃｍの丸形に紙をしいてチーズケーキの生地を半量流す。チェリーの半量を流し入れ、残りの生地とチェリーを交互に流し入れる。ゴムベラで３回ぐるぐるっとかきまわす。
- 5 １６０度のオーブンで３５分焼く。そのまま庫内で粗熱をとり、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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