豚肩ロースブロックのビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   圧力鍋に油をひいて豚肉を炒めて焼き色がついたら野菜（ジャが芋・玉ねぎ・人参）を加えて野菜の表面が半透明になるまで炒めます。

3. 3

   水を加えてて蓋をし加圧。
   ピンが上がったら弱火で7分ほど煮込みその後自然放置。

4. 4

   ピンが下がったらルウと☆を加えてよく混ぜて出来上がり。