おせちの残りで☆黒豆寒天☆ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 黒豆 50粒～65粒程度
- 黒豆の煮汁＋水 400ml
- 粉寒天 4g
作り方
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1
器に、黒豆を5等分して入れておきます。一つの器に、10～13粒程度です。（量は、お好みに応じて加減してください。）
※熱いものを入れても大丈夫な容器を使用してください。
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2
黒豆を取り出した後の煮汁に、足りない場合は水を加えて、400ｃｃになるようにします。
（甘さの調節は、水や砂糖で加減しましょう。）
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3
煮汁を鍋に移して、粉寒天を加えて、混ぜながら、3分ほど、ふつふつさせて、優しく沸騰させます。(寒天のパッケージの作り方を参考にしてください。)
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4
黒豆を入れた器に、寒天を流し込みましょう。
※熱いので気を付けて！
常温にまで冷めたら、冷蔵庫でさらに冷やして、できあがり☆
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cherry's things
料理は、小さい頃からの、趣味の一つでした。近年、小麦アレルギーに悩まされる事になり、食生活の制限に辛い時もありますが、同じように悩む人の為、グルテンフリーの美味しいレシピを紹介していきたいと思います☆
ほかに、ものづくりが好きで、イラスト制作や、手芸、など、日々いろいろなものを作り、ライターや演技方面の活動なども行っています☆
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@ぴろみ2018/01/31 11:31
きな粉かけて食べました！相性抜群でした◎
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