＜海賊風＞紫玉ねぎと焼鯖で作るサンドウィッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の切り身をグリルで焼く。

2. 2

   その間にサンドウィッチ用食パンを用意し、分量の柚子こしょうとバターとマヨネーズ、を混ぜ合わせソースすを作る。それを薄くパンに塗っていく。

3. 3

   紫たまねぎはみじん切りにして置く。ズッキーニはスライサーで薄切りに。手順２を塗った上にお好み量分乗せていく。

4. 4

   ボールに焼き終わった鯖をしっかりとほぐし、みじん切りにした紫たまねぎと一緒に、手順２で混ぜ合わせて余ったソースを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   混ざった具材をスプーンで救いパンに挟んでいく。積み重ねるように挟むと布巾をかけ軽く上から抑えるか、数分軽めの重石をすれば出来上がり。