ズッキーニとチキンのオーブン焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- とりもも肉 2枚
- ズッキーニ(緑と黄色) 小1本ずつ
- じゃがいも 小6個
- にんにく 4かけ
- ローズマリー 2本
- オリーブ油 大さじ2
- 塩 少々
- 粒コショウ 少々
作り方
- 1 とり肉、ズッキーニ、じゃがいもはそれぞれひとくち大に切る。にんにくは1かけを3個程度に切る。
- 2 1を合わせて塩、コショウとオリーブ油の半分量をかけて手で揉みこむ。
- 3 耐熱皿に2を広げてローズマリーを上に散らしたら残りのオリーブ油を回しかけて200℃のオーブンで20分~30分焼く。
きっかけ
簡単でおいしい我が家の定番。
おいしくなるコツ
じゃがいもだけは気持ち小さめに切りましょう。そのほうが火が通りやすいです。全体を混ぜ合わせてから焼くのがポイント!
- レシピID:1520006982
- 公開日:2013/06/03
関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
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