無理なく食物繊維のハンバーグ*・゜゚ レシピ・作り方

無理なく食物繊維のハンバーグ*・゜゚
ゴールデンアルジータ
ゴールデンアルジータ
子供達が抵抗なくお野菜が食べれるように、少しの量の野菜とうの花で

材料(4人分)

  • 合挽きミンチ 300g
  • えのき茸 30g
  • 人参 30g
  • おから 30g
  • 1個
  • 味の素 2振り
  • ミックスペッパー 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 人参とえのき茸をみじん切りにします。
  2. 2 ボールに1と残りの材料を全て加えて指先を立てて素早くかき混ぜます。
  3. 3 4等分して俵形に形成し真ん中にくぼみを作り、油を熱したフライパンで焼きます。
  4. 4 裏面にこんがり焼き色がついたらひっくり返して弱火で蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。
  5. 5 ハンバーグに串をさして赤い肉汁が出なければできあがり。
  6. 6 お好みソースで★ハンバーグソース
    ID1520006027
    をかけました。

きっかけ

子供達に野菜入りのハンバーグを食べて欲しくて作りました。

おいしくなるコツ

えのき茸をみじん切りにしてミンチと混ぜると子供は気づきませんでした!!おからも沢山入れたいところですが、入れ過ぎるとパサパサして美味しくなくなるので控えめに。。 我が家は人参は炒めず食感を残しています♪

  • レシピID:1520006028
  • 公開日:2013/01/17
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つくったよレポート(2件)

  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2013/04/29 13:19
    無理なく食物繊維のハンバーグ*・゜゚
    壁|・ω・` )コッショリ

    ちょっと不細工さんな形に仕上がったけどご免ね^^;
    思った以上に美味しくてヘルシーで凄く嬉しいびっくりよ❤めちゃ感謝~^^
  • ta8316
    ta8316
    2013/03/21 11:28
    無理なく食物繊維のハンバーグ*・゜゚
    ダーリンのポッコリお腹のために・・(;'A`)
    素晴らしいレシピだよ☆おからが少量だからパサつかず美味しかった♡
    ソースのレポもするからね(≧v≦●)

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