夏野菜たっぷり☆ミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートソースを作る。
   鍋ににオリーブオイルを引き、みじん切りしたドライトマトを入れる。

2. 2

   みじん切りした玉ねぎ、豚ひき肉を入れて炒める。塩、ナツメグを入れる。

3. 3

   トマト缶を入れて煮込む。バルサミコ酢、ウスターソースで味を調える。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き、輪切りにしたズッキーニ、茄子を両面焼く。バナナピーマンは半分に割って、中の種を取り除き、焼く。

5. 5

   耐熱皿に、ズッキーニ・茄子を並べ、ミートソースを乗せる。その上にバナナピーマンを並べ、上にチーズを乗せる。

6. 6

   180度のオーブンで15分程度。チーズに焦げ目がつくくらいまで焼く。