作り方
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- 1
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- 小麦粉を付けて 中火程度で2度揚げします。
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- 2
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- ジップロックに 千切りにして 玉ねぎ・1/4にカットしたトマト・バジル・★の調味料を用意します。
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- 3
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- ②に①を漬ける。
2～3時間程度 置けば 完成！！
おいしくなるコツ
アジは、２度揚げして 骨まで食べられるようにします。
寿司酢を使うので 短時間で 味も染み込むし、簡単に出来ます。
バジルが無ければ 他のハーブでもOK!!
きっかけ
いつもの南蛮漬けを洋風にアレンジしました。
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ハーブソルトをプラスして 洋風にアレンジしました。