鶏肉・舞茸・キャベツのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、一口大のそぎ切りにし、軽く塩胡椒しておく。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。キャベツも一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。両面いい色がついたら、鶏肉の上に舞茸・キャベツを乗せ、蒸し焼きにする。

3. 3

   鶏肉に火が通ったら、塩胡椒をして、バターと醤油をからめて完成。