フライパン１つで４人分！！簡単かに玉♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまはほぐし、青葱は小口切りにします。ボウルに（A）を混ぜ合わせます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、箸でやさしく、ふんわりと溶きほぐします。

3. 3

   ２にかにかま、青葱を入れてザックリ混ぜます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて強火にし、３を流しいれ、お玉で大きくかき混ぜながら、ふんわりと火を通します。

5. 5

   半熟にある程度火が通ったら、フライパンをゆすり、サラサラと音がするようになればひっくり返し、軽く焼いて器に盛ります。

6. 6

   5のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき取り、よく混ぜた（A）を入れて火をつけ、中火にし、おたまでかき混ぜながら加熱します。

7. 7

   滑らかにとろみが付いてきたら火を止め、ごま油を加えて混ぜ、６に掛けます。