残り野菜で作る☆ダイエット野菜スープ‼① レシピ・作り方
材料（∞人分）
- 水
- ２４００ｍｌ
- だしパック
- ３ｇ×２
- ★コンソメ
- １５ｇ
- ★白だし
- １５ｍｌ
- ★醤油
- １０ｍｌ
- ★みりん
- １０ｍｌ
- ★塩コショウ
- ２ｇ
- 豆苗
- ２０ｇ
- 玉ねぎ
- ３５０ｇ
- しめじ
- １００ｇ
- 人参
- １本
- 糸こんにゃく
- ５００ｇ
作り方
-
- 1
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- 野菜を食べやすい大きさに切ります。
こんにゃくはザルにあげて水気をきり３～４等分しておきます。
-
- 2
- 鍋に水を入れて人参と玉ねぎを加えて沸かします。
沸騰したらだしパックを入れて２分程煮込みます。
だしパックを取り出しさらに煮込みます。玉ねぎの甘みが出るまで煮込み、あくはとります。
-
- 3
- 玉ねぎの甘みが出てきたら、残りの野菜・こんにゃく・★の材料を加えて味付けして出来上がリです！
おいしくなるコツ
野菜をたっぷり入れるのがポイント♪
きっかけ
野菜たっぷりと糸コンニャクで満腹感を(*^^*)
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あっさりコンソメ味なのでアレンジもしやすいです。