白だしで作る☆ふわっと豆腐入り“つくね”（＾ｖ＾） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ミンチ
- ３００ｇ
- 土生姜
- ２０ｇ
- 卵
- １個
- 片栗粉
- 小さじ１強
- 白だし
- ５ｍｌ
- 水切り豆腐
- ２００ｇ
- ☆からし（お好みで）
- 適量
- ☆醤油（お好みで）
- 適量
作り方
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- 1
- きれいなビニール袋に☆以外の材料を全ていれてよく混ぜます。
*豆腐はキッチンペーパーに包み重しをして３０分以上水抜きして使います。*生姜はみじん切りにして使います。
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- 2
- ビニール袋の下の角を一か所切って親指くらいの大きさの穴を開け、油をひいたフライパンに適当な大きさに絞り出して焼きます。
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- 3
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- 両面焼いたら出来上がり。お好みでからし醤油で♪
おいしくなるコツ
白だしが入っているのでそのままでも美味しいですが、お好みでからし醤油で食べても美味しいです（*^_^*）
きっかけ
鶏ミンチがお手頃だったので♪