野菜の皮でキンピラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参の皮は厚めにむいて、食べやすい大きさに切る。
   レンコンは3～5ｍｍ幅で縦にきる。

2. 2

   ゴマ油をしいたフライパンに1を入れさっと炒めたら、酒・醤油・みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   最後にオイスターソースを回しかけ、器に盛って白ゴマを振ったらできあがり。