お弁当でも、ふわっふわ☆ハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（２～４つ人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにする。
-
2
ボウルに合挽きミンチを入れ、①と、☆を入れて、こねる。
体温が伝わらないように、手早く！ -
3
俵型に成型して、冷蔵庫に5分放置。
（時間がなければ、すぐに④に行ってもＯＫ） -
4
フライパンを強火で熱し、③を入れる。（テフロン加工なので、油はひきませんでした）
片面が焼けたら、ひっくり返す。 -
5
両面が焼けたら、弱火にして。
白ワインを回し入れ、蓋をして蒸し焼きに。 - 6 ２～３分して、一度蓋をとり、ツマ楊枝で真ん中を刺し、透明な液がでてきたらＯＫ！
- 7 ハンバーグを取り出したフライパンに、お砂糖・ケチャップ・ウスターソースを入れてソースを作っても美味しいです。
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- 料理名
- ハンバーグ
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