★簡単!!我が家のおから★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 卯の花 １袋
- にんじん １/２
- 牛すじ（煮物の残り） 適量
- 薄揚げ １/２
- ◆だし◆ １カップ
- ◆薄口しょうゆ◆ 大さじ３
- ◆しょうゆ◆ 大さじ１
- ◆みりん◆ 大さじ２
- ◆砂糖◆ 大さじ２
作り方
- 1 にんじん、薄揚げを２㍉くらいの短冊切りにする。
- 2 牛すじを小さめのサイコロ状に切る。
- 3 鍋に◆を入れ、沸騰したら（１）（２）を入れて煮込む。
- 4 にんじんに火が通ったら、卯の花を混ぜながら少しずつ入れていく。
-
5
お好みの硬さになるればできあがり。
※もし固くなりすりたら、ダシを様子を見ながら混ぜる。
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