作り方
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- 1
- ほうれん草を灰汁抜きし３センチ幅に切り、ごま油小１、醤油、塩で和えておく。千切りにした人参ともやしは湯がいて、それぞれごま油小１、塩で和えておく。
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- 2
- フライパンに合びき肉を入れ、ほぐしながら炒め、色が変わってきたら焼肉のたれ、しょうがのすりおろしを入れ煮詰めるように炒めていく。
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- 3
- 器にご飯を盛り、ほうれん草、にんじん、もやし、お肉を乗せる。お好みでコチジャンを添えて完成。
きっかけ
大好きなビビンバを家にある調味料で作りました。
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