材料（２人分）
- 中華麺
- ２玉
- 合びき肉
- １５０ｇ
- 『（A）
- ０
- 甜麺醤、醤油、酒
- 各大さじ１
- サラダ油』
- 適量
- 『（B）
- ０
- 芝麻醤（練りゴマ）
- 大さじ４
- 醤油
- 大さじ４
- 酢
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ２
- うまみ調味料
- 少々
- 中華スープ
- ６００ｃｃ
- 粉山椒
- 少々
- 長ネギのみじん切り
- ５センチ分
- すりゴマ
- 大さじ１
- 白ゴマ
- 大さじ１
- ラー油』
- 大さじ２
- 茹で青梗菜
- お好みで
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油を入れて温めて合びき肉を加え、火が通ったら（A）を加えて味を調えて器に取り出します。
-
- 2
- どんぶり２つ用意し、（B）を半分ずつ分けて入れます。
-
- 3
- どんぶりに熱いスープを注いで茹でた麺を入れ、１の炒めたひき肉、茹で青梗菜をのせれば完成です。
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