鶏レバーの白ダシ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、ショウガを千切りにして、白だしと水をひと煮立ち

2. 2

   レバーは、少し大ぶりにカット
   水でサッと洗って、血を洗い流したら
   沸騰しているダシの中へ、投入

3. 3

   後は、アクを少しとって、５分も煮詰めたら出来上がり。
   これこそ、鶏レバーの苦手な方におススメです。