豆腐でだんご レシピ・作り方
材料（2人分）
- だんご粉 1カップ
- 豆腐 1/2丁
- きなこ＋砂糖＋塩 お好み
- あんこ お好み
作り方
- 1 粉と豆腐をいれてよくこねる。耳たぶくらいの固さで生地が一固まりになるのが目安。ベタベタと手に付いたりするのなら粉を足して調節する。
-
2
一口大の大きさにして蒸し器だ10分ほど蒸す。（目安は白色からつややかな飴色にかわるまで。）
蒸し器にクッキングシートをひくとくっつかず片付けも簡単です。 - 3 お好みのトッピングでいただく。
- 4 ちょっと本格的にする場合は生地を４等分にして蒸し、蒸しあがったら生地をボールなどにいれてつく。手に水をつけて一口大にまるめる。
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- きなこだんご
ゆきち１１０
ご覧いただきありがとうございます。乳幼児の子育て中、手の込んだ料理はなかなかできず、いつも簡単な料理ばかりでございます。参考にしていただけるとうれしいです。調味料などはいつも目分量なので閲覧していただいた方には申し訳ないのですが参考までに（*^_^*）
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