豚肉ポテトのミルフィーユグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯を沸かし、豚肉を一枚づつしゃぶしゃぶする。
   色が変わったら、器へ！
   玉ねぎは薄切り。

   

2. 2 じゃがいもは5mmほどに切り、レンジでチン。
   オーブンを250度に余熱。
3. 3 鍋にバターをいれ温め、玉ねぎをいれ炒める。

   

4. 4 「３」の鍋に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなったら牛乳を２回にわけて混ぜる。

   

5. 5 とろみがついたら、塩コショウで味付け。
6. 6 耐熱容器の内側にバターを薄く塗り、ジャガイモ→豚肉　の順に交互に重ねながら並べていく。

   

7. 7 「６」の鍋に「５」のソースを上からかけて、最後にたっぷりのチーズをかけて、パン粉を振るってオーブンへ。

   

8. 8 250度10-15分焼いて、焼き色がついたら完成♪