★ごぼうとささみの贅沢サラダ★ レシピ・作り方

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約1時間
500円前後

野菜たっぷりだけど、ピリ辛のゴマだれでどんどん食べれます！

材料（2人分）

ごぼう: １本

ささみ: ２枚

レタス: 適量

サニーレタス: 適量

水菜: 適量

トマト: １つ

◆ビビンバの素◆: 小さじ１/４

◆マヨネーズ◆: 大さじ１

◆すりごま◆: 大さじ１

◆めんつゆ◆: 大さじ１

◆七味◆: 適量

◆水◆: 大さじ１

◆ごまドレッシング◆: 大さじ１

作り方

1

ごぼうはササガキにして水にさらす。
2

ささみは酒をかけふんわりラップをして１分半加熱し、粗熱をとった後ほぐして、冷蔵庫で冷やす。
3

野菜を切り、水にサッとさらし水気を取り、トマトは１㌢角に切る。
4

ごぼうの水気をとり、薄力粉をはたいて中温の油でカラッとあげる。
5

すべてを盛り付けて、食べる時に◆を合わせたドレッシングをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味を入れることで少しピリ辛になるので、どんどん食が進みます！

きっかけ

ごぼうが余っていたので、いつものサラダをちょっと豪華にしてみました。

公開日：2010/12/18

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関連情報

カテゴリ: レタスささみ

関連キーワード: ごぼうささみサラダゴマだれ

料理名: ごぼうとささみのサラダ

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