魚？おから？分かるかな？竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- マグロの切り出し
- おからこんにゃく
- 下味調味料 しょうゆ
- 下味調味料 酒
- 下味調味料 ショウガのすりおろし
- 下味調味料 砂糖
- 片栗粉
作り方
-
1
マグロを食べやすい大きさに切る。
おからこんにゃくは、手でちぎります。（おからこんにゃくは写真の物を使っています）
- 2 保存袋を2枚用意して、そこへ下味の調味料を入れる。砂糖はかくし味程度ですが、私は少し多めに入れて甘口にしてます。お好みですね。
-
3
時間があるなら、マグロは数日前に冷凍しておくといいです。
ただしおからこんにゃくは冷凍不可なので、チルドで。
もちろん当日でもＯＫ
-
4
袋の中へ直接、片栗粉を入れ
振りながら全体に衣をつけ
（冷凍した場合は解凍してから衣つけ）
180度くらいに熱した油で揚げる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の揚げ物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
向かって右半分が、マグロ
左半分がおからこんにゃくですよ。