材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（約300ｇ）
- 白ネギ
- 約20cm
- シメジ
- 1/2パック
- 塩・こしょう
- お好みの分量
- オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 白ネギは2cmくらいで切り、シメジは割いておく
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- 2
- 鶏もも肉は一口大に切る
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- 3
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- フライパン（柳宗理のフライパン使用）を火に掛けオリーブオイルを入れ、鶏もも肉は皮目を下にし、白ネギを入れる
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- 4
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- 火が入ったら鶏もも肉、ネギをひっくり返し、シメジを入れ、じっくり焼き目が付くまで焼く
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- 5
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- お皿に盛り付けてしっかり目に塩・こしょうで味付けする
おいしくなるコツ
鶏肉は、あまり触らずじっくり焼く事で油が出て、鶏肉はカリカリに野菜は鶏のうまみで美味しくなります
きっかけ
キャンペーンしてたので♪
材料入れて焼くだけです。