かんぱちのバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かんぱちは水で洗って水気をとって１、2㎝角に切ります。

2. 2

   切ったかんぱちを小麦粉でまんべんなく打粉します。

3. 3

   フライパンにバター（マーガリン）をしき、少し溶かしてからかんぱちを弱火でじっくり焼いていきます。

4. 4

   転がしながら焼いていき、表面の色が変わったら濃口醤油を回し入れます。
   最後にこしょうを少し振りかければ完成です。