里いもの煮っ転がし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもの皮をむき、半分または4分の1に切ります。
   切った里いもを水にさらします。

2. 2

   水気を切ったらラップをふんわりかけ、600wで5分レンジにかけます。里いもを水で洗い、粘りを落とします。ザルに移して、水気を切ります。

3. 3

   油を敷いたフライパンに里いもを入れて、中火にかけます。砂糖、みりん、醤油を順に加え、炒めます。照りがついて水気がなくなったら完成！