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回鍋肉 レシピ・作り方

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あもり
ひき肉を使いました
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ひき肉
230g
キャベツ
2枚
ピーマン
一個
ねぎ
1/3本
●にんにく、しょうがチューブ
各2センチ
●醤油
大1
●豆板醤
大1.5
○水
大4.5
○砂糖
大1
○鶏がらスープの素
小0.5
サラダ油
大1
水溶き片栗粉
大1
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作り方

  1. 1
    キャベツはひと口大のザク切り
    、ピーマンは種を取って乱切りにし、ねぎは1cm幅の斜め切りにする
  2. 2
    フライパンに油を熱し、キャベツ・ピーマンを強火で炒め、いったん取り出す
    ひき肉・ねぎを中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん取り出す
  3. 3
    フライパンに残りの油を熱し、中火で●を炒め、香りがたったら、○を加えてひと煮立ちさせる
  4. 4
    ひき肉・ねぎを戻し入れて合わせ、キャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる
    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成

きっかけ

キャベツ消費

公開日:2021/12/04

関連情報

カテゴリ
ホイコーロー(回鍋肉)キャベツ豚ひき肉牛ひき肉ピーマン

このレシピを作ったユーザ

あもり 早くて楽なごはんを目標

つくったよレポート( 3 件)

2023/08/04 19:47
美味しく出来ました レシピありがとうございます♡
まりりん24
2023/07/27 10:11
ひき肉でもおいしいですね! 参考になりました。
mixsand

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