簡単！白滝と舞茸入りの巾着煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りし、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。
   
   小松菜の茎は小口切りする。
   
   舞茸は細かく割り裂く。
   
   白滝は水切りしてざく切りする。

2. 2

   薄揚げは熱湯で古い油を流し、半分に切る。
   
   ぴったり収まるサイズの鍋に、揚げの口を開けた状態で並べながら具材を均等に詰める。

3. 3

   爪楊枝で口をジグザグにとめる。
   鍋に麺つゆと水を入れて、15分位中火で煮る。