材料（５人分）
- 豚薄切り肉
- ２００ｇ
- ピーマン
- 小２個
- 赤パプリカ
- １／２個
- ゆでたけのこ
- １５０ｇ
- A しょうゆ
- 小さじ２
- A 酒
- 小さじ１
- A おろしにんにく
- 大さじ１
- 片栗粉
- 大さじ２
- 油
- 小さじ２
- B しょうゆ
- 大さじ１．５
- B 砂糖
- 小さじ１．５
- B 砂糖
- 大さじ２
- B オイスターソース
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚薄切り肉・ピーマン・赤パプリカ・ゆでたけのこはすべて細切りにする。
-
- 2
- 豚肉にAで下味をつけておく。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、ピーマン・赤パプリカ・たけのこを炒める。
-
- 4
- 全体にしんなりしてきたら、２に片栗粉を混ぜたものを加え、更に炒める。
-
- 5
- 肉に火が通ったら、混ぜ合わせたBを加える。
きっかけ
市販の素を使わずにチンジャオロースを食べたくて。
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