ナス味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を乱切りにし、水に入れてアク抜きします。

2. 2

   豚肩ロースは一口サイズにカットします。ボウルに入れ、クックドゥ1袋を入れてよく混ぜ、下味をつけておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、茄子を炒めます。全体に油がまわり、柔らかくなり始めたら残りのクックドゥ1袋を入れ、更に炒めます。

4. 4

   ナスが柔らかくなってきたら、下味をつけたお肉を入れて炒めます。

5. 5

   ☆を加え、少し味を整えます。

6. 6

   お肉に火が通ったら完成です！