ぜんざい 圧力鍋 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 豆 250g
- 砂糖 150g
- 塩 ひとつまみ
- 水 700cc
- 焼き餅 お好みで
作り方
-
1
豆を軽く洗って
分量外の
豆が浸るくらいの水で
沸騰後2分くらい茹でる -
2
湯切りし
豆を洗う
(アク抜き) -
3
豆 水を入れ
高圧 加圧15分 -
4
中火弱で
砂糖 塩 を入れ
混ぜながら
お好みまで煮詰める -
5
焼き餅をお椀に入れて
ぜんざい注いで完成〜
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