簡単☆基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒める。

2. 2

   ボールに合い挽き肉、炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、塩音コショウを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   混ぜ終わった肉だねを、4等分にして小判型に成型し、真ん中にくぼみをつける。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼く。

5. 5

   焼き目が付いたら裏返し、フライパンに蓋をして弱火で7〜8分焼く。

6. 6

   5をお皿に取り出し、そのフライパンに★を入れて煮詰める。

7. 7

   お皿に出したハンバーグの上に5のソースをかけて出来上がり。