とろとろ温まる豆腐料理 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
①豆腐はサイコロ状に切り分ける
ベーコンは粗みじん切りにする
ニンニクは潰してからみじん切りにする! -
2
②鍋を温め、ニンニクを入れて炒め香りを出す
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3
③ベーコンを加え、じっくり炒めて旨味を引き出す
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4
④③に出汁を加えて、薄口醤油と塩で少し濃い目に味を調える!
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5
⑤豆腐を加えて2〜3分ほど煮込んで豆腐に味を馴染ませる!
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6
⑥柚子胡椒を加えて溶かしサッと煮込む!
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7
⑦水溶き片栗粉を加えて、とろみを付けて
サッとひと煮立ちさせる
盛り付けで刻みネギをトッピング
関連情報
- 料理名
- とろとろ柚子胡椒豆腐
![チャッキーの簡単cooking](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f191cb5c4e38d8c25a77c7d9b4248004467c7301.54.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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柚子胡椒が癖になる美味しさ!