瓜と厚揚げのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓜は皮を剥いて食べやすいサイズに切る。
   
   種が気になる場合はスプーンで取り除いてから切る。
   (今回は種残してます)
   
   しいたけは薄切りする。

2. 2

   厚揚げ豆腐は熱湯を回しかけてから八等分くらいに切る。
   
   鍋に瓜と厚揚げ豆腐を入れて△印を入れて中火で5分くらい煮る。

3. 3

   出汁パックを取り除き、しいたけとひき肉を加える。
   
   ○印を入れて中火で5分くらい煮る。
   
   火を止めて◾️印を溶いて流し入れ、火をつけてとろみが出たら出来上がり。

4. 4

   今回使った大豆のひき肉(大豆ミート)はこちらです。