食べる時にはお好みで、ごま油を少しプラスしても。 熱々ごはんに乗せて食べたり、冷奴に乗せたり、ラーメンや餃子にもアレンジ自在です。
「どうとんぼり神座」で食べた味を思い出して再現しました。
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水気をしっかり取り除き、酢と唐辛子で保存性を高めて。冷蔵庫で1ヶ月ぐらい保存可!