小松菜が入った豆板醤スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って横に1cm幅に切り、えのきは石づきを取って横に1cm幅に切ります。油揚げは湯引きした後さいの目に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、1で切った具材を中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約2分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、鶏だしの素と濃口醤油と豆板醤を入れて味を整えれば完成です。