平野レミさんのレシピ「人参まるごと蒸し」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はよく洗って皮付きのままフライパンに入れ、水、オリーブオイル、塩を入れて中〜弱火で蓋をして40分蒸し煮にする。
   
   途中1〜２回上下向きを変え、水が減ったら継ぎ足す。

2. 2

   40分後。
   
   ＊白い包みは別の料理用。
   
   むっちり絶品♪簡単！蒸し豚ポッサム［韓国料理］2
   レシピID：1510024552

3. 3

   クルミは別のフライパンでから炒りしてからすりこぎ(又はフープロ)で粗挽きする。
   
   ○印の調味料全てを加えて混ぜておく。

4. 4

   皿に蒸し煮した人参とセロリの葉を乗せてソースをかけて出来上がり。