もりもり食べる！人参サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮を剥き千切りスライサーで千切りにする。

   

2. 2 千切りにした人参にあら塩2.5gを加えて軽く混ぜる。あら塩の分量は千切りにした人参の1%となります。

   

3. 3 2を漬けもの器に入れ軽く押しをかけて一晩冷蔵庫に置き水を出す。時間短縮や簡単に済ませたい場合は1～2時間ほど置いてから手ぬぐいなどで水気を絞ってもOK!

   

4. 4 マヨネーズ、ビートグラニュー糖を良く混ぜて少しずつにごり りんご酢を加えダマにならない滑らかなドレッシングを作る。

   

5. 5 3で出てきた水分を捨て、4に加えて和えたら完成。

   

6. 6 冷蔵庫で保存して2～3日までを目安にお早めにお召し上がりください。