魚の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 2尾
- スズメダイ 2尾
- 塩 大さじ2
作り方
- 1 魚は頭と内臓をとり、開いてから両面に塩を振ります。尻尾には大目に振って下さい。
- 2 30分ほど置いたら、キッチンペーパーで表面の水分を取ります。
- 3 魚焼きグリルで両面焼いて完成。魚によっては柔らかくて崩れやすいものもあるので、ひっくり返すのは一回にして下さい。
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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