カリッとモチッと大葉とチーズのチヂミ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 大葉 20枚程度(約15g)
- 玉ねぎ 1/2個
- ピザ用チーズ 50g〜お好みで
- ○薄力粉 50g
- ○片栗粉(またはコーンスターチ) 30g
- ○水 60〜80ml
- ○卵 1個
- ○鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 1 大葉は千切りか粗みじん切りに、玉ねぎは薄切りにします。
- 2 ○を混ぜ合わせてタネを作り、①とチーズを加えて混ぜ合わせます。
- 3 フライパンに油を熱して、②のタネを薄く広げます。
- 4 全体に火が通ってきたらひっくり返し、両面が色よく焼けたら完成です。
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