大葉（青じそ）大量消費に！青しそのジュース レシピ・作り方
材料（５人分）
- 大葉（青しそ） ４０枚
- はちみつ 80g
- レモン汁 大さじ１～２
- 水 １Ｌ
作り方
- 1 大葉を水でじゃぶじゃぶ洗っておく。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰したら、大葉を入れて弱火にして煮出す。葉っぱがしなしなして、水の色が琥珀色になってきたら、大葉を取り出す。
- 3 はちみつとレモン汁を入れ、混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
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