簡単！レンコンのはさみ揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて5mm幅位にスライスし、水に晒しておく。

2. 2

   三つ葉(又は青じそ)をみじん切りする。
   三つ葉と◆印と鶏ひき肉を混ぜ合わせる。

3. 3

   水気を拭いたれんこんを広げ、片栗粉を振る。

4. 4

   混ぜ合わせたたねを丸めてれんこんでサンドする。
   
   フライパンに油を熱し、挟んだれんこんを並べて弱火〜中火で焼く。
   
   片面3〜4分くらい。

5. 5

   両面がこんがり焼けたら出来上がり。
   
   軽くお醤油や味ぽんをかけて召し上がれ！